線状降水帯直下の金曜日

大雨で被害にあわれた方々のお見舞い申し上げます。

当店は海抜42mなので実害は・・・店内浸水しました。。。。
店舗後ろの畑より低い位置に基礎があるという欠陥住宅でして
雨がひどいと基礎の隙間から浸水してきます。
皆様の場所はいかがでしょうか？

本日はお客様は来ない( ´∀｀ )！と思い
焙煎をしていました。
ブラジルのピーベリーショコラという豆があり
ピーベリーなので枝先の小さい豆なのですが
深煎りを試すと非常にいまいち・・・
うまくゆかないので明日は浅炒りを再テストしたいと思います。

さてご報告が3点

１）焙煎教室用の焙煎機を対に発注しました。
　　店長と私どちらの都内の研修所で研修を受けてきて
　　勉強用の焙煎機を購入することにしました。
　　届いたら毎週土曜日は勉強をしたい方向けに機械を使っていただく予定です。

２）夏はかき氷をやりたいと・・ということでかき氷機の3台目を購入
　　削りイチゴのかき氷やを今年夏には開く予定です。

３）6月はぽっかり移動販売の予定がありません（4週は新城軽トラ市）
　　お近くにイベントございましたら無料ですから是非お声がけください。